台灣菌種圖鑑系列 3：不常見的好菌有哪些？這些益生菌要吃什麼才能取得？

看完 常見的壞菌種類 ，你是不是覺得壞菌很多，好菌岌岌可危？

不過，不必擔心，好菌還是有援軍的，除了 台灣菌種介紹圖鑑系列 1：腸道好菌有哪些？ 一文中提到的嗜酸乳桿菌（A 菌）、比菲德氏菌（B 菌）、乾酪乳桿菌（C 菌）、保加利亞乳桿菌（L 菌）、嗜熱鏈球菌（S菌）以外，一些沒沒無聞的菌種，其實也擁有保護腸道的重要功能。

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好的菌叢生態促進好的排便習慣，便秘頻率減少，可以降低憩室症、憩室炎的可能，而憩室炎又與罹患大腸癌相關 (參１)。

什麼是憩室症、憩室炎呢？當我們便秘用力排便時，大腸內壓增加，久而久之，可能會使腸壁出現類似吹氣球的「憩室」突起，若憩室有發炎的狀況，就稱為憩室炎。

好菌對腸道菌叢及身體的益處

好菌是存在於我們的腸道中對人體有益的微生物，對於維持腸道健康和整體健康非常重要，平常可以透過食物或補充品來獲取。這些好菌能夠幫助調節腸道菌群，維持腸道菌群的平衡，防止有害細菌的生長，減少腸道問題如腹瀉和便秘的發生，促進消化吸收，減少腸胃不適和脹氣問題，並提供其他健康益處。

不常見的好菌：枯草菌、宮入菌

不常見的好菌種類雖然可能不如常見的好菌被大眾所熟知，但它們對於腸道菌群同樣具有許多益處，像是能在高溫高酸的環境下存活的枯草菌，或是能通過胃酸、腸液和膽汁，具有抑制壞菌生長和繁殖的宮入菌。這些不常見的好菌也許不太容易從日常飲食當中就能攝取到，要想增加不同種類的好菌攝入，可以透過選擇包含這些菌種的益生菌補充劑或食品。

好菌守護者【枯草菌】

枯草菌，聽名字可能覺得沒什麼活力，但其實它可是在高溫高酸的環境下，還能大量存活的菌種之一，也因此適合做為益生菌補充。

不過你可能沒有想過的是，有一種常見食物富含類似枯草菌的菌株──那就是「納豆」，納豆的納豆菌與枯草菌相近，同樣有排除病原菌的能力，但很多人沒辦法接受納豆的味道，或是日常不太有機會能吃到納豆，可能就要額外補充。

存活下來的枯草菌可以平衡菌叢、緩解排便不順，有研究指出，枯草桿菌可以增加腸道障蔽的強度、降低發炎物質產生 (參２)，降低病原菌從細胞間係入侵的機率，從而避免腸漏症的患病。

天然金鐘罩【宮入菌】

宮入菌又稱為丁酸梭菌，兩個名字分別透露了它的研究者與功能，起先是1933 年由宮入近治博士發現後命名，並且宮入菌具有產生短鏈脂肪酸的功能，而短鏈脂肪酸對於腸道健康有什麼用呢？

宮入菌將植物纖維代謝成短鏈脂肪酸，這些有機酸可以抑制病原菌生長、促進上皮細胞代謝與修復、平衡腸道菌叢等功能，是輔助腸道健康的很重要的菌種，不過在食物中較難攝取，可能需要額外補充。

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治療細菌感染的抗生素，會無差別攻擊所有好菌壞菌，過度使用抗生素，反而可能會讓你的腸道菌相失衡，不過，請一定要配合醫師的完整療程，否則壞菌容易產生抗藥性。

枯草菌與宮入菌這兩種較不易從食物補充的菌種，對腸道健康有不同效果，一個對腸漏症可能有益，另一個會分解纖維產酸抑制壞菌，如果有常常不明腹瀉、糞便很臭的話，不妨補充一下。

幫你補充不常見的好菌│美三菌

身體內有許多重要營養素都來自於腸道菌叢，腸道菌叢的完整良善是健康基礎。健康腸道菌的平衡，需要適當且正確的菌種組合，腸道適應與定殖能力。

美三菌嚴選 BCL 獨家配方，添加日本進口丁酸菌(又稱酪酸菌、宮入菌 CBM588)、枯草菌 (納豆菌 BSN287) 及乳酸菌 (副乾酪乳桿菌 LPC178、鼠李糖乳桿菌 LGG176)，為您打造健康腸道菌相；全台獨家香橙可可風味、順暢紅棗口味，給您最美味可口的益生菌。

延伸閱讀

台灣菌種圖鑑系列 1：腸道好菌有哪些？市售常見益生菌種類通通告訴你

台灣菌種圖鑑系列 2：常見的壞菌種類有哪些？十分鐘告訴你如何避免壞菌偷偷作亂

參考資料

1. 照護線上－〈憩室發炎，該不該做大腸鏡？〉葉人豪醫師

2. Rhayat, L. et al. (2019). Effect of Bacillus Subtilis Strains on Intestinal Barrier Function and Inflammatory Response. Frontiers in Immunology, 10.