吃出逆齡美肌：營養師揭秘「由內而外」的美容之道

皮膚不只是外在美的展現，更是人體內在健康的鏡子。現代人過度依賴醫學美容與外用保養，卻忽略了細胞層級所需的關鍵營養。本文從「美容營養學（Nutritional Dermatology）」的科學實證出發，解析皮膚老化、發炎與暗沉的根本原因，並提出六大由內而外的美肌營養策略。內容涵蓋優質蛋白質與維生素C對膠原蛋白合成的關鍵角色、Omega-3 與維生素E對皮膚屏障與抗發炎的修復力、植化素對抗光老化的內在防護機制、抗糖化飲食避免膠原蛋白硬化、腸皮軸線中益生菌對皮膚免疫的影響，以及鋅與硒等微量元素在修復與抗氧化中的重要性。透過正確飲食策略，讓每日三餐成為最根本、也最長效的抗老保養。